قلايات تجارية
قلاية دجاج بروستد كهربائية 10 لتر سعة 2 دجاجة
قلاية زيت حوضين بخزانتين 32 لتر مع مصرفين
قلاية ضغط بروستد كهربائية سعة 25 لتر 6-7 دجاجات بتحكم مانيوال
قلاية غاز 11 لتر حوض قائم ماليزي BERJAYA
قلاية غاز 11 لتر حوض قائم ماليزي BERJAYA
قلاية غاز 11+11 لتر حوضين قائم ماليزي BERJAYA
أسئلة شائعة
ما الفرق بين القلاية التجارية بالغاز والكهرباء؟
القلاية بالغاز أسرع في التسخين وأنسب للمطاعم ذات الإقبال العالي وتكلفة تشغيلها أقل حيث يتوفر الغاز، بينما الكهربائية أدق في ضبط الحرارة وأسهل تركيبًا وأنسب للمساحات المغلقة. اختر حسب حجم مطعمك ومصدر الطاقة المتاح.
ما السعة المناسبة لقلاية مطعمي؟
للكافيهات والمطاعم الصغيرة تكفي قلاية مفردة 5-8 لتر، وللإقبال المتوسط اختر مزدوجة 8-12 لتر لكل حوض، وللمطاعم الكبيرة ومحلات الوجبات السريعة استخدم حوضين أو أكثر بسعة 12-20 لتر لتغطية الذروة دون انتظار.
كيف أطيل عمر زيت القلي وأقلّل التكلفة؟
استخدم فلاتر الزيت وصفِّه بانتظام، حافظ على درجة الحرارة الصحيحة، ولا تتجاوز خط الحد الأقصى للزيت. هذا يحافظ على جودة القلي ويقلّل استهلاك الزيت.
كيف أعتني بالقلاية التجارية؟
نظّف الحوض يوميًا، افحص الثرموستات دوريًا، وتجنّب التسخين الزائد. الصيانة المنتظمة تطيل عمر القلاية وتحافظ على أدائها.