سخانات الطعام
هوت كبن سخان طعام دبل من اوزتي OZTI
أسئلة شائعة
ما الفرق بين البان ماري وسخان العرض؟
البان ماري يحفظ الطعام ساخنًا عبر حمام مائي مثالي للصلصات والشوربات، وسخان العرض يعرض الأطباق ساخنة أمام العميل. اختر حسب طريقة تقديمك.
كم يحافظ سخان الطعام على الحرارة بأمان؟
السخانات التجارية مصمّمة للحفاظ على الحرارة الآمنة لساعات، لكن يُنصح بمتابعة درجة الحرارة لضمان سلامة الغذاء وجودته.
أي سعة سخان تناسب مطعمي؟
راعِ عدد الأطباق وحجم البوفيه؛ للبوفيهات الكبيرة اختر سخانات متعددة الأحواض، وللمطاعم الصغيرة يكفي حوض أو حوضان.
كيف أنظّف سخان الطعام؟
أفرغ الماء ونظّف الأحواض يوميًا، وتجنّب التشغيل بلا ماء في أجهزة البان ماري. النظافة تمنع الترسبات وتحافظ على الأداء.